Voyage d’automne

Découverte et Partage

En 3 Voyages

 

Grignotage

 

Saint-Jacques Bretonne
Rôtie dans sa coquille, pulpe d’oignons doux de la Drôme
Figatelli et hollandaise fumée

 

Veau fermier de l’Aveyron
Quasi piqué au lard de colonnata, pâte d’anchois,
Mijoté de pois chiche aux olives de Nyons, panisse croustillante 

 

L’Equateur
Mélange subtil entre l’exotique et le chocolat Araguani,
Glace au bâton de cannelle

 

 

59 € 

 

Plateau de fromages affinés + 15 €
par Josiane DEAL MOF Fromager 2004 à Vaison la Romaine

 

 

Le nombre de Voyages doit être identique pour l’ensemble des convives
Toutes nos viandes sont nées, élevées et abattues en France

Prix net en euros-taxes et service compris