Menu du Marché

39 €

Ce menu est servi au déjeuner, du lundi au vendredi
Sauf jours fériés

 

Crépinettes de queue de bœuf
Légumes racines étuvés,
Jus comme un bourguignon

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Rouget grondin
Confit à l’huile d’olive,
Galette de riz carnaroli,
Bisque d’étrilles

Ou

Volaille de la famille Quintard
Le suprême rôti, la cuisse braisée,
dans un jus comme une tajine
Agrumes et légumes d’hiver

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Dessert du jour