Menu 32€

Formule « Plat et Dessert » 29€

 

Les Entrées

Pressé de tête de veau aux herbes fraîches,

Sauce ravigote

Ou

Tarte aux blettes et saucisson d’Ardèche,

Crème de parmesan au citron

Les Plats

Poitrine de cochon du Ventoux fondante, pulpe de potimarron,

Sauce aigre douce et épinards frais

Ou

Suggestion du moment…

Les Desserts

Banane à la rôtissoire cuite dans sa peau,

Gavotte au beurre salé et sorbet banane citron vert

Ou

Pavlova aux fruits de saison et crémeux vanille