entrée, plat, dessert
Choix dans la carte
| Oeuf parfait, crémeux de pommes de terre à l’huile d’olive | |
| Maquereau mariné, pickles de légume, crème au vinaigre de Xérès | |
| Foie gras mi-cuit, compotée de pommes et passion | |
| Carré de cochon, purée de pommes de terre, jus réduit | |
| Filet de truite d’Ardèche, amandes grillées, légumes de saison | |
| Filet de canette à l’orange, carottes glacées, pommes darphin | |
| Risotto d’épeautre aux petits légumes | |
| Tagliatelles aux asperges |
| Ananas rôti au miel, jus à la verveine et glace au miel | |
| Baba au rhum et sa chantilly | |
| Tarte au chocolat et sorbet pamplemousse | |
| Riz au lait façon grand-mère | |
| Café gourmand |
| Sélection de glaces et sorbets « Gemelli » (3 boules) |