entrée, plat, dessert
Choix dans la carte
| Oeuf parfait, crémeux de pommes de terre à l’huile d’olive | |
| Tartare de dorade et gingembre confit | |
| Foie gras de canard mi-cuit, toast aux céréales | |
| Terrine de campagne, compotée d’oignons doux |
| Pièce de cochon basque, purée de pommes de terre, jus réduit | |
| Dos de cabillaud, fenouil braisé et aïoli | |
| Filet de canette pickles d’orange, pommes darphin | |
| Tagliatelles fraîches à la poutargue | |
| Tagliatelles fraîches aux légumes |
| Gourmandise à la fraise | |
| Baba au rhum et sa chantilly vanillée | |
| Tarte au chocolat et sorbet pamplemousse | |
| Riz au lait façon grand-mère, madeleine au miel | |
| Café gourmand |
| Sorbets et Glace « Gemelli » (3 parfums) |