Pour les Fêtes de Fin D’année
Le Domaine du Colombier vous propose

 

PLATS A EMPORTER

 

« Huitre Gillardeau N°3 »
(Uniquement sur commande) Prix suivant le cours du marché

« La Terrine de foie gras de canard de la Maison Andignac »
Accompagnée d’un pain bio aux céréales, marmelade d’agrumes
12 € les 100 g

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« Le Chapon fermier »
Suprême rôti sur l’os,
Cuisse farcie aux fruits du mendiant,
Accompagnés de marrons braisés et pommes de terre Délicatesse
Jus réduit
14 € par personne

« Quenelle de Sandre »
Bisque de langoustines,
Riz de Camargue
14 € par personne

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DESSERTS A EMPORTER

 

 « La Bûche chocolat caramel fève de tonka »
Crémeux caramel beurre salé, gelée de tonka,
Gelée de poires épicées à la fève de tonka,
Mousse chocolat Valrhôna Ashanti,
Dacquoise aux noisettes caramélisées
6 € par personne

« La Bûche chocolat blanc agrumes »
Financier moelleux, mousse citron vert,
Marmelade aux quatre agrumes (clémentine, orange, pamplemousse, kumquat),
Insert crémeux clémentine
6 € par personne