Les Entrées

 

Oeuf parfait, crémeux de pommes de terre à l’huile d’olive 12€
Maquereau mariné, pickles de légume, crème au vinaigre de Xérès 14€
Foie gras mi-cuit, compotée de pommes et passion 17€

 

Les Plats

Carré de cochon, purée de pommes de terre, jus réduit 22€
Filet de truite d’Ardèche, amandes grillées, légumes de saison 21€
Filet de canette à l’orange, carottes glacées, pommes darphin 24€
Risotto d’épeautre aux petits légumes 16€
Tagliatelles aux asperges 16€

 

Nos produits d’exception

Côte de bœuf (pour 2), pommes de terre délicatesse 59€
Carré d’agneau et son ragoût de cocos 28€
Poisson entier et sa poêlée de légumes 27€

 

 

Les Desserts

 

Ananas rôti au miel, jus à la verveine et glace au miel 9€
Baba au rhum et sa chantilly 9€
Tarte au chocolat et sorbet pamplemousse 9€
Riz au lait façon grand-mère 9€
Café gourmand 9€
Sélection de glaces et sorbets « Gemelli » (3 boules) 9€

 

 

Les Encas sales

 

Planche de charcuteries
(Jambon cru, saucisson, chorizo, longe de porc)
PM 18€
GM 26€

Planche de fromages de nos régions

 

PM 10€
GM 20€