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Côte de bœuf (pour deux) à la rôtissoire Pomme de terre délicatesse, gousses d’ail et thym Sauce béarnaise |
68€ |
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Jambon Bellota 100% Ibérique « Juan Pedro Domecq » 42 mois d’affinage coupé en salle (100gr) |
35€ |
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Tarte fine aux cèpes d’Ardèche, langoustines rôties Jus de tête crèmé |
48€ |
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Ris de veau glacé au jus, Chou cuisiné, raisins muscat Sauce à la truffe |
39€ |
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Planche de bellota, coppa, Et joue de cochon de la maison Garcia |
29€ |
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Fromage du moment, Un chèvre, une vache, un brebis… Confiture de myrtilles sauvages |
9€ |
| Dessert « au choix dans les deux menus » | 12€ |
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