| Carpaccio de tomates anciennes, jambes de poulpe marinées | 14€ |
| Tartare de dorade et gingembre confit, pickles d’oignons rouges | 15€ |
| Foie gras mi-cuit, toast aux céréales | 17€ |
| Terrine de campagne, compotée d’oignons doux | 12€ |
| Quasi de veau, légumes au basilic | 24€ |
| Dos de cabillaud, caviar d’aubergine, sauce vierge | 22€ |
| Parmentier et pousses de salade | 20€ |
| Tagliatelles fraîches à la poutargue | 16€ |
| Tagliatelles fraîches aux légumes | 16€ |
| Côte de bœuf (pour 2), pommes de terre délicatesse et béarnaise | 66€ |
| Selle d’agneau, tomates confites et courgettes | 29€ |
| Salade de homard au Xérès, carpaccio de tomates (Demi Homard) | 39€ |
| Salade de homard Xérès, carpaccio de tomates (Homard entier) | 70€ |
| Jambon Iberique pata negra, 42 mois d’affinage (100g) | 35€ |
| Tarte aux fruits de saison, glace vanille | 9€ |
| Baba au rhum traditionnel et sa chantilly vanillée | 9€ |
| Tarte au chocolat, glace noisette | 9€ |
| Riz au lait façon grand-mère, madeleine au miel | 9€ |
| Café gourmand | 9€ |
| Sorbets et Glaces « Gemelli » (3 parfums) | 9€ |
| Planche de Jambon Ibérique, pata negra Cebo | PM 18€ GM 26€ |
| Planche de fromages de nos régions | PM 12€ GM 20€ |