Les Entrées

 

Oeuf parfait, crémeux de pommes de terre à l’huile d’olive 12€
Tartare de dorade et gingembre confit 15€
Foie gras mi-cuit, toast aux céréales 17€
Terrine de campagne, compotée d’oignons doux 12

 

Les Plats

Pièce de cochon, purée de pommes de terre, jus réduit 22€
Dos de cabillaud, fenouil braisé et aïoli 22€
Filet de canette, pickles d’orange, pommes darphin 24€
Parmentier et pousses de salade 20€
Tagliatelles aux légumes 16€

 

Nos produits d’exception

Côte de bœuf (pour 2), pommes délicatesse 62€
Côte de veau de l’Aveyron et légumes de saison 29€
Salade de homard au Xérès, carpaccio de tomates (Demi Homard) 39€
Salade de homard au Xérès, carpaccio de tomates (Homard entier)          70€

 

Les Desserts

 

Gourmandise à la fraise 9€
Baba au rhum et sa chantilly vanillée 9€
Tarte au chocolat et sorbet pamplemousse 9€
Riz au lait façon grand-mère, madeleine au miel 9€
Café gourmand 9€
Sorbets et Glaces « Gemelli » (3 parfums) 9€

 

 

Les Encas sales

 

Planche de Jambon Ibérique, pata negra Cebo PM 18€
GM 26€
Planche de fromages de nos régions PM 12€
GM 20€