Les Entrées

 

Carpaccio de tomates anciennes bio, espuma mozzarella et basilic du jardin          14 €
Vitello tonnato de veau revisité, parmesan et câpres Alcaparrones     16 €
Céviche de daurade Royale, tomates multicolores et citrons confits     17 €
Salade césar au suprême de volaille fermière, cœur de  sucrine, croutons à l’ail et copeaux de parmesa     15 €