Déjeuner de Noël

Légèreté de chou-fleur et chair de tourteau
Émulsion iodée
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Pâté en croûte de veau et de canard au foie gras
Condiments de dattes Medjool et amandes de Mr Lauzier
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Filet de boeuf « Aubrac » aux Morilles
Gratin de cardons à la moelle
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Picodon à la truffe tout simplement 
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Bûche de Noël au chocolat guanaja et noisettes
Sorbet poire, eau de vie

49 €

 

Toutes nos viandes sont nées, élevées et abattues en France

Prix net en euros-taxes et service compris