Vente à emporter du
Restaurant du Domaine du Colombier

Commandez ICI en Click & Collect, ou au 04 75 90 86 86

  • Le Brunch du Colombier

    Le Brunch du Colombier

    26 € par personne

    Uniquement le dimanche matin sur réservation de 9h à 11h

    Le sucré

    Assortiment de viennoiseries et pain

    Panaché de confitures

    Yaourt bio et faisselle

    Compote de pommes

    Jus d’orange pressé

     

    Le salé

    Cake au fromage de chèvre et olives noires

    2 œufs bio (crus) « à cuire à votre convenance »

    Sélection de charcuteries

    Saumon fumé, blinis sarrasin et crème fraîche

    Pommes de terre sautées aux lardons fumés

    Salade d’endives et noix, vinaigrette au miel et Xeres

  • Menu Gourmand du 06 au 07 Mars 2021

    Menu Gourmand

    Entrée – Plat – Dessert

    (Du samedi 06 au dimanche 07 Mars  2021 au soir)

    35 € par personne

    Quenelle de Saint-Jacques « Mère Fillioux »,
    Sauce Homardine à l’estragon

    Allergies : Mollusques, crustacés, lactose, œufs, poissons

    Ou

    Tourte lorraine de mignon et porc et champignons de Paris

    Allergies : Lactose, gluten, œufs.

    ***

    Suprême de pintade rôtie de Porte-en-Valdaine au beurre de curry,

    Gratin d’endives et pommes, jus tranché à l’huile de noix

    Allergies : Lactose, gluten, fruits à coque.

    Ou

    Pêche du moment cuisinée aux pommes de terre farcies aux moules,

    Carottes fanes et beurre blanc au safran de la Drôme (Allan)

    Allergies : Lactose, mollusques, poissons.

    ***

    Travail autour de la poire, du citron et chèvrefeuille sur un biscuit spéculos
    Allergies : Lactose, fruits à coques, gluten, œufs.

    Ou

    Biscuit roulé au confit de mangue,
    Noix et chocolat blanc « Namelaka » à la noix de coco

    Allergies : Lactose, œufs, gluten, fruits à coque.

    Conservation entre 0° et 3° – Dégustation optimale le jour même

 

 

 

 

 

 

 

Cuisine créative et généreuse

Le Chef Jean-Michel Bardet vous propose une cuisine gastronomique et créative. C’est avec passion qu’il décline au fil des saisons une cuisine généreuse mettant à l’honneur les produits
de notre terroir.

Notre cave compte plus de 400 références avec une magnifique collection d’une centaine de Chateauneuf-du-Pape. Notre Sommelière est à votre écoute pour vous conseiller dans le choix du vin qui vous séduira le plus, tout en accompagnant au mieux votre menu.

 

1000
70vh