La Carte du Bistrot 270

Les Menus

  • Menu à l’Ardoise

    Menu à l’Ardoise

    32 €

    entrée, plat, dessert

    Suggestion du jour

  • Menu 270

    Menu 270

    39 €

    entrée, plat, dessert

    Choix dans la carte

    Les Entrées

     

    Oeuf parfait, crémeux de pommes de terre à l’huile d’olive
    Tartare de dorade et gingembre confit
    Foie gras de canard mi-cuit, toast aux céréales
    Terrine de campagne, compotée d’oignons doux

     

    Les Plats

     

    Pièce de cochon basque, purée de pommes de terre, jus réduit
    Dos de cabillaud, fenouil braisé et aïoli
    Filet de canette pickles d’orange, pommes darphin
    Tagliatelles fraîches à la poutargue
    Tagliatelles fraîches aux légumes

     

     

     

    Les Desserts

     

    Gourmandise à la fraise
    Baba au rhum et sa chantilly vanillée
    Tarte au chocolat et sorbet pamplemousse
    Riz au lait façon grand-mère, madeleine au miel
    Café gourmand
     Sorbets et Glace « Gemelli » (3 parfums)

     

     

La Carte

  • La Carte

    Les Entrées

     

    Oeuf parfait, crémeux de pommes de terre à l’huile d’olive 12€
    Tartare de dorade et gingembre confit 15€
    Foie gras mi-cuit, toast aux céréales 17€
    Terrine de campagne, compotée d’oignons doux 12

     

    Les Plats

    Pièce de cochon, purée de pommes de terre, jus réduit 22€
    Dos de cabillaud, fenouil braisé et aïoli 22€
    Filet de canette, pickles d’orange, pommes darphin 24€
    Parmentier et pousses de salade 20€
    Tagliatelles aux légumes 16€

     

    Nos produits d’exception

    Côte de bœuf (pour 2), pommes délicatesse 62€
    Côte de veau de l’Aveyron et légumes de saison 29€
    Salade de homard au Xérès, carpaccio de tomates (Demi Homard) 39€
    Salade de homard au Xérès, carpaccio de tomates (Homard entier)          70€

     

    Les Desserts

     

    Gourmandise à la fraise 9€
    Baba au rhum et sa chantilly vanillée 9€
    Tarte au chocolat et sorbet pamplemousse 9€
    Riz au lait façon grand-mère, madeleine au miel 9€
    Café gourmand 9€
    Sorbets et Glaces « Gemelli » (3 parfums) 9€

     

     

    Les Encas sales

     

    Planche de Jambon Ibérique, pata negra Cebo PM 18€
    GM 26€
    Planche de fromages de nos régions PM 12€
    GM 20€

     


Ouvert du mardi au samedi, au déjeuner de 12h à 14h et au dîner de 19h30 à 21h00

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