La Carte du Bistrot 270

Les Menus

  • Menu à l’Ardoise

    Menu à l’Ardoise

    32 €

    entrée, plat, dessert

    Suggestion du jour

  • Menu 270

    Menu 270

    39 €

    entrée, plat, dessert

    Choix dans la carte

    Les Entrées

     

    Carpaccio de tomates anciennes, jambes de poulpes marinées
    Tartare de dorade et gingembre confit, pickles d’oignons rouges
    Foie gras de canard mi-cuit, toast aux céréales
    Terrine de campagne, compotée d’oignons doux

     

    Les Plats

     

    Quasi de veau, légumes au basilic
    Dos de cabillaud, caviar d’aubergine, sauce vierge
    Parmentier et pousses de salade
    Tagliatelles fraîches à la poutargue
    Tagliatelles fraîches aux légumes

     

     

     

    Les Desserts

     

    Tarte aux fruits de saison, glace vanille
    Baba au rhum et sa chantilly vanillée
    Tarte au chocolat et glace noisette
    Dessert suggestion
    Café gourmand
     Sorbets et Glace « Gemelli » (3 parfums)

     

     

La Carte

  • La Carte

    Les Entrées

     

    Carpaccio de tomates anciennes, jambes de poulpe marinées 14€
    Tartare de dorade et gingembre confit, pickles d’oignons rouges 15€
    Foie gras mi-cuit, toast aux céréales 17€
    Terrine de campagne, compotée d’oignons doux 12

     

    Les Plats

    Quasi de veau, légumes au basilic 24€
    Dos de cabillaud, caviar d’aubergine, sauce vierge 22€
    Parmentier et pousses de salade 20€
    Tagliatelles fraîches à la poutargue 16€
    Tagliatelles fraîches aux légumes 16€

     

    Nos produits d’exception

    Côte de bœuf (pour 2), pommes de terre délicatesse et béarnaise 66€
    Selle d’agneau, tomates confites et courgettes 29€
    Salade de homard au Xérès, carpaccio de tomates (Demi Homard) 39€
    Salade de homard Xérès, carpaccio de tomates (Homard entier) 70€
    Jambon Iberique pata negra, 42 mois d’affinage (100g) 35€

     

    Les Desserts

     

    Tarte aux fruits de saison, glace vanille 9€
    Baba au rhum traditionnel et sa chantilly vanillée 9€
    Tarte au chocolat, glace noisette 9€
    Riz au lait façon grand-mère, madeleine au miel 9€
    Café gourmand 9€
    Sorbets et Glaces « Gemelli » (3 parfums) 9€

     

     

    Les Encas sales

     

    Planche de Jambon Ibérique, pata negra Cebo PM 18€
    GM 26€
    Planche de fromages de nos régions PM 12€
    GM 20€

     


Ouvert du mardi au samedi, au déjeuner de 12h à 14h et au dîner de 19h30 à 21h00

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