Anthony Monteremal

Le chef travaille sans cesse sa carte qui évolue en fonction des produits de saison et des producteurs locaux.

Anthony a aussi été récompensé à plusieurs reprises. Il a été second de cuisine au restaurant gastronomique avant de prendre les rênes du bistrot. Il fut également nommé Artisan de l’obtention de l’étoile en 2017 et récompensé du Bib gourmand dès la première année d’ouverture.